Бредихин Сергей Алексеевич
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие
Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
Технология и техника переработки молока
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
