BOOK
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
Стоимость в разных магазинах:
Лабиринт
Стоимость: 323 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 978-5-507-48521-5
Издатель: Лань
Publish date: 2024-01-01
Серия: Машиностроение
Жанры: Пищевая промышленность Машиностроение. Приборостроение
Empty