Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства

Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства

0.00
0 Оценок
0
Отзывов

О книге

В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры "Технологические машины и оборудование", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения", а так же работникам пищевой промышленности.

Жанры и теги
Лучшая цена:
1080 ₽
Наличие в магазинах
Купить на Лабиринт
1080 ₽ #
Характеристики
Издательство:
Лань
Год издания:
2025-01-01
ISBN:
978-5-507-50192-2

Отзывы

0

Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
Войти
или
Номер телефона Другие способы
При входе на ресурс вы принимаете публичную оферту и обработку персональных данных
Другие способы
Через приложение Books.Fan
При входе на ресурс вы принимаете публичную оферту и обработку персональных данных
Введите номер телефона
Введите код
Мы отправили вам письмо с кодом на
+78786546545
Введите его для подтверждения номера телефона
Не приходит код?