Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
0 Оценок
Отзывов
О книге
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
Характеристики
Издательство:
Лань
Год издания:
2023-01-01
ISBN:
978-5-507-45768-7
0 
