О книге
Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ. Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Характеристики
Издательство:
АСТ
Год издания:
2011-01-01
ISBN:
978-5-271-35641-4
Отзывы
0Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
0 
