Мексиканская кухня в иллюстрациях

О книге

Богато иллюстрированная книга, из которой вы узнаете всё о мексиканской кухне Интересные истории, способы приготовления, кухонная утварь, ингредиенты - все это поможет ответить на вопросы о кулинарной культуре Мексики. Что делает мексиканскую кухню традиционной? Что такое мильпа? Как приготовить настоящую мексиканскую тортилью? Что необходимо для приготовления моле? Что можно найти на уличных лотках с едой? Какие блюда подают во время праздника поминовения предков? Мерседес Аумада и Оран Сигаль дадут иллюстрированные ответы на все эти вопросы. И не забудьте о рецептах таких лакомств, как сальса, гуакамоле, кесадилья, тако, тамале, а также всевозможных коктейлей и десертов... Откройте для себя обычаи и вкусы Мексики!