О книге
Репринт с издания. Москва 1816. .Об этом-то Левшине и пишет А. С. Пушкин в “Евгении Онегине” и делает примечание: “Левшин, автор многих сочинений по части хозяйственной”. В книге "Русская поварня", изданной в Москве в 1816 году, Левшин опубликовал рецепты старинных русских снедей, сохранившиеся в народе еще с допетровских времен. В предисловии к своей книге "Русская поварня" В. Левшин написал: «Сведения о русских блюдах совсем истребилисьи поэтому нельзя представить полного описания русской поварни, а должно удовольствоваться только тем, что еще можно собрать из оставшегося в памяти, ибо история русской поварни никогда не была предана описанию».
Характеристики
Издательство:
ИП В. Секачев
Год издания:
2018-01-01
ISBN:
978-5-4481-0007-9
Отзывы
4
Если честно, книга меня разочаровала. Левшин написал слишком уж заумно и старомодно, рецепты сложно разобрать без специальных знаний. Я ожидал живого разговора о вкусной еде, а получил скучный учебник. Хотя историческая ценность есть, но читать было неинтересно и утомительно.
0
0
Книга Левшина довольно обычная. Есть много рецептов русской поварни, но они написаны сухо и без особого энтузиазма. Для общего развития полезна, но сильного впечатления не оставляет, некоторые части кажутся затянутыми.
0
0
Хорошая книга, Левшин знает свое дело. Интересно узнать, как готовили в старой Руси, рецепты подробные и по делу. Читается вживую, хотя иногда язык староват.
0
0
Эта книга от Левшина меня в полный восторг привела! Столько душевных рецептов русской кухни, всё описано так аппетитно и с любовью, что невозможно оторваться. Прям чувствуешь связь с традициями, когда читаешь про разные блюда и заготовки. Одна из лучших в своем роде, на мой взгляд.
0
0
Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
2 
