Напитки. Традиции и тренды
0 Оценок
Отзывов
О книге
Книга рассказывает о самых современных тенденциях в производстве напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни. В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью - товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами.
Характеристики
Издательство:
Страта
Год издания:
2019-01-01
ISBN:
978-5-907127-55-5
0 
