Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). Учебное пособие
0 Оценок
Отзывов
О книге
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.
Характеристики
Издательство:
Кнорус
Год издания:
2022-01-01
ISBN:
978-5-406-05607-3, 978-5-406-06646-1, 978-5-406-09828-8
0 
