Малая энциклопедия консервирования
8 Оценок
Отзывов
О книге
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких. . .
Характеристики
Издательство:
Центрполиграф
Год издания:
2017-01-01
ISBN:
978-5-227-07559-8
Отзывы
8
Ну такая средняя энциклопедия. Есть полезная информация о консервировании, но не хватает иллюстраций и примеров. Читается легко, но после прочтения остается ощущение, что могло быть и лучше.
0
0
Мне очень нравится эта книга за ее практичность. Консервирование по ней превращается в настоящее удовольствие, особенно разделы про фрукты и ягоды, все всегда получается на высшем уровне и очень вкусно.
0
0
Книга в целом нормальная, но я ожидала от нее большего. Некоторые рецепты консервирования работают отлично, а вот другие кажутся устаревшими и не очень удобными в использовании в современных условиях.
0
0
Эта книга стала для меня настоящим открытием в мире консервирования. Все рецепты проверенные, объяснения четкие, и я теперь могу легко делать компоты, джемы и маринованные овощи без всяких проблем. Очень довольна результатами.
0
0
Если честно, эта книга меня разочаровала. Рецепты стандартные и ничего нового, объяснения сухие, читать было скучно, хотя пару идей для консервирования я все таки почерпнула.
0
0
Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
2 
