О книге
Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.
Характеристики
Издательство:
КоЛибри
Год издания:
2025-01-01
ISBN:
978-5-389-27032-9
Отзывы
2
Книга просто потрясающая! Я всегда любил историю, а тут ещё и про еду — идеально. Автор интересно рассказывает, как менялись кулинарные предпочтения людей на протяжении веков, какие блюда были популярны в разные эпохи. Особенно понравилось, как подробно описаны рецепты и их происхождение. Это не просто сборник рецептов, а настоящее путешествие в прошлое. Рекомендую всем, кто интересуется историей и кулинарией.
0
0
Книга интересная, но местами слишком сложная для восприятия. Автор пытается охватить слишком много тем, и иногда это выглядит как перечисление фактов, а не как связное повествование. Мне понравилось, как описаны некоторые исторические моменты, связанные с едой, но хотелось бы больше примеров и иллюстраций. Возможно, это просто не мой жанр, но я ожидал более лёгкого и увлекательного стиля. Тем не менее, книга может быть полезна для тех, кто хочет узнать больше об истории кулинарии.
0
0
Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
3 
