Теоретические основы товароведения (СПО) + еПриложение. Тесты. Учебник
0 Оценок
Отзывов
О книге
Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", "Коммерция по отраслям".
Характеристики
Издательство:
Кнорус
Год издания:
2022-01-01
ISBN:
978-5-406-02413-3, 978-5-406-06452-8, 978-5-406-09326-9
0 
