Булочное и бараночное дело
0 Оценок
Отзывов
О книге
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.
Характеристики
Издательство:
Секачев В.Ю.
Год издания:
2019-01-01
ISBN:
978-5-4481-0386-5
0 
