BOOK
Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело".
Стоимость в разных магазинах:
Лабиринт
Стоимость: 1828 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 978-5-406-07338-4
Издатель: Кнорус
Publish date: 2021-01-01
Серия: Бакалавриат
Жанры: Туристический бизнес
Empty