Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие
0 Оценок
Отзывов
О книге
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело".
Характеристики
Издательство:
Кнорус
Год издания:
2021-01-01
ISBN:
978-5-406-05882-4, 978-5-406-06564-8, 978-5-406-07963-8
0 
