Книги

/

Выпечка. Десерты

/

М. В. Хромеенков

/

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО

М. В. Хромеенков: Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО

М. В. Хромеенков

0.00

0 Оценок

0

Отзывов

О книге

В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Жанры и теги

Выпечка. Десерты

Серия

Лучшая цена:

1950 ₽

Наличие в магазинах

Купить на Литрес

1950 ₽

Читать онлайн

Характеристики

Издательство:

-

Год издания:

-

ISBN:

-

Отзывы

0

Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться

Похожие книги

Книги этого автора

Карюкина Татьяна: Рецепт самого вкусного торта

109 ₽

0.00

0

Рецепт самого вкусного торта

Карюкина Татьяна

Бранк-Лепаж Изабель: Торты, а ещё пирожные, кексы, пудинги и тарты

1349 ₽

0.00

0

Торты, а ещё пирожные, кексы, пудинги и тарты

Бранк-Лепаж Изабель

Ruva Alicia: Магические рецепты ведьмочки Бруснички

80 ₽

0.00

0

Магические рецепты ведьмочки Бруснички

Ruva Alicia

Н. Т. Малютина: Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

416 ₽

0.00

0

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

Н. Т. Малютина

И. Е. Пономарева: Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное

1164 ₽

0.00

0

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное

И. Е. Пономарева

В. Н. Пушина: Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

1255 ₽

0.00

0

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

В. Н. Пушина

М. В. Хромеенков: Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное

2204 ₽

0.00

0

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное

М. В. Хромеенков

Воргин Антон: Готовим просто и вкусно. Книга 4. Рецепты для хлебопечки

299 ₽

0.00

0

Готовим просто и вкусно. Книга 4. Рецепты для хлебопечки

Воргин Антон

М. В. Хромеенков: Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное

2204 ₽

0.00

0

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное

М. В. Хромеенков