О книге
В своей новой книге автор рассказывает о серии горячих блюд, именуемых в мировой кулинарии "основными". Приводятся рецепты и технологические секреты приготовления различных блюд, отличающихся по исходным продуктам. Рекомендованные кушанья пригодны и для праздничного приема гостей, и для обычных домашних обедов и ужинов.
Характеристики
Издательство:
Центрполиграф
Год издания:
2007-01-01
ISBN:
978-5-9524-2821-8
0 
