Итальянская кухня дома: 100 простых и быстрых рецептов

О книге

Почувствуйте вкус солнечной Италии на своей кухне! «Итальянская кухня дома: 100 простых и быстрых рецептов» – это ваш проводник в мир настоящей итальянской кулинарии без сложностей и долгого стояния у плиты. Автор развеивает главный миф: чтобы готовить, как на Апеннинах, не нужны ни экзотические продукты, ни часы времени. Философия книги – «быстро» не значит «безвкусно». В основе каждого блюда лежит магия сочетания нескольких качественных ингредиентов, минимальная обработка и четкие, проверенные инструкции. В этой книге вы найдете: Четкие рецепты на 15-30 минут с точными пропорциями и пошаговыми инструкциями, которые гарантируют успех даже у новичков. Практичные советы: как выбрать оливковое масло, чем заменить пармезан, с каким соусом подать ту или иную пасту. Готовое меню на неделю, которое избавит вас от ежедневных раздумий «что приготовить». Buon appetito!