Поиск
Войти
Контакты
support@books.fan +8 900 5674564
Книги
/
Технические науки
/
Богатова Ольга Викторовна
/
Промышленные технологии производства молочных продуктов
Богатова Ольга Викторовна: Промышленные технологии производства молочных продуктов

Промышленные технологии производства молочных продуктов

Богатова Ольга Викторовна
Догарева Наталия Геннадьевна
0.00
0 Оценок
0
Отзывов

О книге

Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации. Предназначено для студентов вузов и технологов молочных производств.

Жанры и теги
Технические науки Детская образовательная литература
Серия
Лучшая цена:
320 ₽
Наличие в магазинах
Купить на Литрес
320 ₽ #
Читать онлайн
Характеристики
Издательство:
-
Год издания:
-
ISBN:
978-5-903090-АА-А

Отзывы

0

Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
Похожие книги
Книги этого автора
Кирьянов Дмитрий Викторович: Самоучитель Adobe Premiere 6.5
К книге
100 ₽
0.00
# 0
Самоучитель Adobe Premiere 6.5
Кирьянов Дмитрий Викторович
Трасковский Антон Викторович: Сбои и неполадки домашнего ПК
К книге
99 ₽
0.00
# 0
Сбои и неполадки домашнего ПК
Трасковский Антон Викторович
Карпюк Владислав Валентинович: Microsoft Windows XP Professional. Опыт сдачи сертификационного экзамена 70-270
К книге
111 ₽
0.00
# 0
Microsoft Windows XP Professional. Опыт сдачи сертификационного экзамена 70-270
Карпюк Владислав Валентинович
Тайц Александр: Самоучитель CorelDRAW 12
К книге
135 ₽
0.00
# 0
Самоучитель CorelDRAW 12
Тайц Александр
Рыжкова Мария: Цифровое фото. Популярный самоучитель
К книге
59 ₽
0.00
# 0
Цифровое фото. Популярный самоучитель
Рыжкова Мария
Кузнецов Игорь Юрьевич: Обустройство лоджии и балкона
К книге
50 ₽
0.00
# 0
Обустройство лоджии и балкона
Кузнецов Игорь Юрьевич
Громаковский Алексей Алексеевич: Хитрые способы экономить топливо. Главная тайна автомобиля
К книге
59 ₽
0.00
# 0
Хитрые способы экономить топливо. Главная тайна автомобиля
Громаковский Алексей Алексеевич
Козырев Михаил Натанович: НЛО земного происхождения. От Третьего рейха до наших дней
К книге
269 ₽
0.00
# 0
НЛО земного происхождения. От Третьего рейха до наших дней
Козырев Михаил Натанович
Голубева Любовь Владимировна: Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
К книге
4825 ₽
0.00
# 0
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
Голубева Любовь Владимировна
Богатова Ольга Викторовна: Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание
К книге
480 ₽
0.00
# 0
Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание
Богатова Ольга Викторовна
Богатова Ольга Викторовна: Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
К книге
320 ₽
0.00
# 0
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
Богатова Ольга Викторовна
Богатова Ольга Викторовна: Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
К книге
480 ₽
0.00
# 0
Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Богатова Ольга Викторовна
Соколова Ольга Николаевна: Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
К книге
320 ₽
0.00
# 0
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Соколова Ольга Николаевна