Славянский Анатолий Анатольевич
Оборудование пищевых предприятий. Учебник
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник
Специальная технология сахарного производства. Учебное пособие
Экология. Учебник
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции+ е-Приложение. Учебник
Экология. Учебник для СПО
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов. Учебное пособие
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов
Оборудование пищевых предприятий
