Поиск
Войти
Контакты
support@books.fan +8 900 5674564
Книги
/
Технология продукции общественного питания

Технология продукции общественного питания

Жанры
Героическая фантастика Деятели культуры и искусства Западная философия Интернет Информатика Историческая проза Классическая зарубежная проза Классическая и профессиональная психология Классическая отечественная проза Классические сказки зарубежных писателей Книги для родителей Менеджмент. Управление предприятием Налоги и налогообложение Отечественная поэзия для детей Отечественная философия Периодические издания Политика Поэзия Приключения. Детективы Программирование Прочая научная литература Современная зарубежная проза Современная отечественная проза Стихи и загадки для малышей
Больше жанров Свернуть
Фильтровать
Фильтр
#
К книге
1476 ₽
0.00
# 0
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Киселева Татьяна
#
К книге
4392 ₽
0.00
# 0
Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер". Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО
Мартин Мартин Анди
#
К книге
2534 ₽
0.00
# 0
Бортовое питание. Учебное пособие
Артемова Елена Николаевна
#
К книге
776 ₽
0.00
# 0
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие
Давыденко Наталия Ивановна
#
К книге
1862 ₽
0.00
# 0
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие
Лисин Петр Александрович
#
К книге
1757 ₽
0.00
# 0
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
Лисин Петр Александрович
#
К книге
1535 ₽
0.00
# 0
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов
Бредихин Сергей Алексеевич
#
К книге
435 ₽
0.00
# 0
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО
Зуев Николай Николаевич
#
К книге
575 ₽
0.00
# 0
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
Зуев Николай Николаевич
#
К книге
5125 ₽
0.00
# 0
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник
Антипов Сергей Александрович
#
К книге
5856 ₽
0.00
# 0
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Антипов Сергей Александрович
#
К книге
3074 ₽
0.00
# 0
Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
Ивахнюк Григорий Константинович
#
К книге
2050 ₽
0.00
# 0
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Терещенко Владимир Васильевич
#
К книге
2489 ₽
0.00
# 0
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
Барсукова Наталья Леонидовна
#
К книге
2220 ₽
0.00
# 0
Бортовое питание
Артемова Елена Николаевна
#
К книге
587 ₽
0.00
# 0
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие
Щербакова Елена
#
К книге
1107 ₽
0.00
# 0
Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов
Щербакова Елена
#
К книге
923 ₽
0.00
# 0
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Щербакова Елена
#
К книге
1628 ₽
0.00
# 0
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО
Орлова Татьяна Георгиевна
#
К книге
1182 ₽
0.00
# 0
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве
Лукина Светлана Ивановна
#
К книге
791 ₽
0.00
# 0
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных
Лукина Светлана Ивановна
#
К книге
587 ₽
0.00
# 0
Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум. Учебное пособие для вузов
Тулякова Татьяна Владимировна
#
К книге
596 ₽
0.00
# 0
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум
Пушина Нина Вячеславовна
#
К книге
4612 ₽
0.00
# 0
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов
Бурак Леонид Чеславович
#
К книге
281 ₽
0.00
# 0
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
Дугарова Ирина Климентьевна
01 02 03
Войти
или
Номер телефона Другие способы
При входе на ресурс вы принимаете публичную оферту и обработку персональных данных
Другие способы
Через приложение Books.Fan
# # # # #
При входе на ресурс вы принимаете публичную оферту и обработку персональных данных
Введите номер телефона
Введите код
Мы отправили вам письмо с кодом на
+78786546545
Введите его для подтверждения номера телефона
Отправить ещё раз код
Не приходит код?