Пищевая продукция растительного происхождения
Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков
Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие
Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебное пособие. СПО
Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
