О книге
Книга предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В издании дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано на широкий круг читателей.
Характеристики
Издательство:
Феникс
Год издания:
2010-01-01
ISBN:
978-5-222-16493-8
0 
