Отзывы о книге: Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености

Книга просто супер! Очень много интересных рецептов, которые реально работают. Я уже попробовал сделать несколько колбасок — получилось невероятно вкусно. Автор подробно описывает все этапы приготовления, так что даже новичку будет понятно. Рекомендую всем, кто любит готовить и экспериментировать на кухне.

Ну, книга так себе. Рецепты интересные, но некоторые слишком сложные и требуют редких ингредиентов. Мне не всё понравилось, честно говоря. Хотя пара рецептов точно приживутся в моём кулинарном блокноте. Возможно, для опытных кулинаров книга будет более полезной, но я ожидал немного другого.

Классная книга для тех, кто хочет попробовать приготовить что-то необычное. Мне особенно понравились рецепты ветчины и копчёностей. Автор даёт много полезных советов по выбору мяса и специй. Правда, некоторые рецепты требуют специального оборудования, но в целом книга очень полезная и интересная. Я уже порекомендовал её своим друзьям-гурманам.