Стол №5. Питание для здоровья печени, желчного и поджелудочной

О книге

Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы от врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова. В книге вы найдете: • гибкий подход — адаптивные схемы питания вместо жестких, устаревших ограничений; • готовые решения — четырехнедельное меню с 100+ рецептами и расчетом пищевой ценности; • научную базу — продукты, поддерживающие здоровье ЖКТ, и те, от которых стоит воздерживаться; • персонализацию — рационы под разные цели и состояния; • разнообразие — никакой однообразной "диетической" еды. Книга станет отличным помощником для пациентов с заболеваниями, медицинских специалистов и всех тех, кто стремится к здоровью через осознанное питание!