Каждый рыболов обязательно лакомился наваристой, душистой ухой, сваренной прямо на костре. Каждая опытная хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления ухи.
В этой книге вы найдете как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов.