Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов
0 Оценок
Отзывов
О книге
Встречайте легендарный воздушный десерт из Японии! Многие думают, что готовить моти дома нереально, но спешим вас обрадовать: на домашней кухне моти получаются такими же идеальными и бесподобными, как и на кондитерской фабрике! В этой книге вы узнаете, что для моти нужно не так уж и много продуктов и инвентаря, сакральное значение этого десерта для японцев, и найдете подробные инструкции по приготовлению и сборки. Вас ждут более 50 рецептов разнообразных видов теста и начинок для моти, удивительных дизайнов, необычные структур и сочетаний, а также несладких блюд и блюд на основе моти. Самый трендовый десерт теперь и на вашей кухне!
Характеристики
Издательство:
Эксмо:ХлебСоль
Год издания:
2024-01-01
ISBN:
978-5-04-187814-6
0 
