Основы организации торговли продовольстенными товарами

Рассматриваются вопросы организации торговли дял продавцов продовольственных товаров, основы товароведения, технология продажи товаров, а также излагаются вопросы организации труда оперативных работников. Учебное пособие в магазине предназанчено для практических работников торговли, учащихся профессиональных училищ, лицеев, а также лиц, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования.