Фуршетные фантазии

Эта книга посвящена главным образом блюдам и напиткам для особых случаев. Она содержит огромное количество рецептов для самых различных праздников: торжественного, спонтанного, семейного, неформального. Однако чтобы праздник удался, нельзя упускать из виду также его планирование, подготовку к нему и организацию. В этой книге вы найдете советы по организации, украшению праздника и последовательности перемены блюд для самых разных случаев.