Ресторанные ведомости №03-04/2024

О книге

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные комментарии, советы экспертов, практические рекомендации рестораторам, мастер-классы от ведущих шеф-поваров, истории успеха, обзоры продукции и новых технологий, и еще множество полезной информации для вашего бизнеса. В номере: Открытие Вологда гастрономическая Интервью Ирина Орландини Авруцкая и команда Like4Like HR-гуру Интенсив «Мы выбираем, нас выбирают… Новые реалии индустрии» Маркетинг «Гуру proдвижения» в Сколково Событие Итоги «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» 2024 и многое другое.