Книги

/

Технические науки

/

Пасько Ольга Владимировна

/

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Пасько Ольга Владимировна: Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Пасько Ольга Владимировна

0.00

0 Оценок

0

Отзывов

О книге

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.

Жанры и теги

Технические науки Детская образовательная литература

Серия

Профессиональное образование

Лучшая цена:

729 ₽

Наличие в магазинах

Купить на Литрес

729 ₽

Читать онлайн

Характеристики

Издательство:

-

Год издания:

-

ISBN:

-

Отзывы

0

Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться

Похожие книги

Книги этого автора

Кирьянов Дмитрий Викторович: Самоучитель Adobe Premiere 6.5

100 ₽

0.00

0

Самоучитель Adobe Premiere 6.5

Кирьянов Дмитрий Викторович

Трасковский Антон Викторович: Сбои и неполадки домашнего ПК

99 ₽

0.00

0

Сбои и неполадки домашнего ПК

Трасковский Антон Викторович

Карпюк Владислав Валентинович: Microsoft Windows XP Professional. Опыт сдачи сертификационного экзамена 70-270

111 ₽

0.00

0

Microsoft Windows XP Professional. Опыт сдачи сертификационного экзамена 70-270

Карпюк Владислав Валентинович

Тайц Александр: Самоучитель CorelDRAW 12

135 ₽

0.00

0

Самоучитель CorelDRAW 12

Тайц Александр

Рыжкова Мария: Цифровое фото. Популярный самоучитель

59 ₽

0.00

0

Цифровое фото. Популярный самоучитель

Рыжкова Мария

Кузнецов Игорь Юрьевич: Обустройство лоджии и балкона

50 ₽

0.00

0

Обустройство лоджии и балкона

Кузнецов Игорь Юрьевич

Громаковский Алексей Алексеевич: Хитрые способы экономить топливо. Главная тайна автомобиля

59 ₽

0.00

0

Хитрые способы экономить топливо. Главная тайна автомобиля

Громаковский Алексей Алексеевич

Козырев Михаил Натанович: НЛО земного происхождения. От Третьего рейха до наших дней

269 ₽

0.00

0

НЛО земного происхождения. От Третьего рейха до наших дней

Козырев Михаил Натанович

Никольская Елена Васильевна: Организация бронирования и продаж гостиничного продукта (СПО). Учебное пособие

2032 ₽

0.00

0

Организация бронирования и продаж гостиничного продукта (СПО). Учебное пособие

Никольская Елена Васильевна

Аникина Елена: Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов

426 ₽

0.00

0

Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов

Аникина Елена

Никольская Елена Васильевна: Организация бронирования и продаж гостиничного продукта. Учебное пособие

2032 ₽

0.00

0

Организация бронирования и продаж гостиничного продукта. Учебное пособие

Никольская Елена Васильевна

Пасько Ольга Владимировна: Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

819 ₽

0.00

0

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Пасько Ольга Владимировна

Пасько Ольга Владимировна: Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

819 ₽

0.00

0

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Пасько Ольга Владимировна

Пасько Ольга Владимировна: Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

729 ₽

0.00

0

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Пасько Ольга Владимировна

Щетинин Михаил Николаевич: Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

1119 ₽

0.00

0

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Щетинин Михаил Николаевич

Пасько Ольга Владимировна: Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

589 ₽

0.00

0

Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Пасько Ольга Владимировна