О книге
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.
Характеристики
Издательство:
Центрполиграф
Год издания:
2003-01-01
ISBN:
5-9524-0442-1
0 
