Кухня. Менеджмент и организация
0 Оценок
Отзывов
О книге
Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов.
Характеристики
Издательство:
Центрполиграф
Год издания:
2010-01-01
ISBN:
978-5-227-02301-8
0 
