Мирошникова Елена Геннадьевна: Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов

Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов

0.00
0 Оценок
0
Отзывов

О книге

Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.

Серия
Лучшая цена:
320 ₽
Наличие в магазинах
Купить на Литрес
320 ₽
Характеристики
Издательство:
-
Год издания:
2006-01-01
ISBN:
-

Отзывы

0

Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться