BOOK
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Бенто-торты - кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках - трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.
Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов - легендарного "Красного бархата" или "Сникерса";
- муссовых тортов, например "Три шоколада" и "Карамельная груша";
- любимых классических тортов - "Праги", чизкейка или медовика;
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
Стоимость в разных магазинах:
Лабиринт
Стоимость: 1061 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 978-5-04-181042-9
Издатель: ХлебСоль
Publish date: 2024-01-01
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Жанры: Выпечка. Десерты
Empty