О книге
Эта книга рассказывает о видах торговых предприятий и специфике управления ими, описывает требования к устройству и планировке магазина, оформлению интерьера и торговому оборудованию. В ней рассматриваются ассортимент, состав, свойства продовольственных и непродовольственных товаров, а также требования, предъявляемые к их качеству.
Характеристики
Издательство:
Дашков и К
Год издания:
2009-01-01
ISBN:
978-5-394-00449-0, 978-5-9113-1785-0
0 
