BOOK
Сервис по-королевски: Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера
Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах - еда, вино, атмосфера и обслуживание, - которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности.
Стоимость в разных магазинах:
Лабиринт
Стоимость: 282 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 5-9614-0409-9
Издатель: Альпина Бизнес Букс
Publish date: 2006-01-01
Серия: Библиотека Аркадия Новикова
Жанры: Ресторанный бизнес
Empty