BOOK
Вина Франции
В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороший вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке. Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции.
Стоимость в разных магазинах:
Лабиринт
Стоимость: 571 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 5-93679-028-2
Издатель: Изд-во Жигульского
Publish date: 2002-01-01
Серия: Вина и спиртные напитки мира
Жанры: Алкогольные напитки
Empty