Винодельня на вашей кухне. Десертные, креплёные, лечебные вина, самогон, сидр, старинные рецепты
2 Оценки
Отзыва
О книге
Хотите удивить друзей своей сноровкой и умением вести хозяйство? Любите весёлое застолье с доброй выпивкой и хорошей закуской? Тогда вам наверняка пригодится наша книга. Автор откроет вам секреты изготовления домашнего алкоголя. Вы найдёте здесь рецепты самогона из самого разнообразного сырья: картофеля, яблок, свёклы, пшеницы, рябины, варенья и даже моркови… Узнаете всё о перегонке, очистке, ароматизации и придании цвета готовому продукту и то, как приготовить на основе домашней водки наливки, настойки, ликёры, домашний коньяк, кальвадос и даже абсент. Получите рецепты: пива, кваса, медовых напитков, игристых вин, сидров, крюшонов и даже лекарственных вин!
Характеристики
Издательство:
Центрполиграф
Год издания:
2025-01-01
ISBN:
978-5-227-11066-4
Отзывы
2
Книга просто находка для любителей домашнего виноделия! Очень подробно описаны все процессы, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая правильным хранением готового продукта. Особенно понравились старинные рецепты — всегда интересно попробовать что-то новое и необычное. Буду использовать эту книгу как руководство в своих экспериментах на кухне.
0
0
Книга интересная, но некоторые рецепты могли бы быть более понятными. Мне не хватило пошаговых инструкций и фотографий, чтобы лучше представить процесс приготовления. Хотя книга и содержит много полезной информации о различных типах вин и их свойствах, я бы хотел видеть больше практических советов и рекомендаций по выбору ингредиентов и оборудованию. В целом, книга может быть полезна для тех, кто уже имеет некоторый опыт в виноделии, но новичкам может потребоваться дополнительная информация.
0
0
Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
3 
