О книге
Эта "аппетитная" книга предлагает возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями. Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков.
Характеристики
Издательство:
Ниола 21 век
Год издания:
2003-01-01
ISBN:
5-322-00066-6
0 
