BOOK
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Стоимость в разных магазинах:
Литрес
Стоимость: 289 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 5-9524-1475-3
Издатель: Центрполиграф
Publish date: 2005-01-01
Серия: -
Жанры: Кулинария
Empty