О книге
Домашний сыр — это не только замена не всегда вкусному магазинному продукту, но и хобби, и настоящая гордость. Но как подступиться к этому делу? Процесс может казаться трудоемким и не терпящим ошибок. Но с поониманием процессов и рецептур придет и уверенность. Для этого и существует книга Антона и Ольги Елисеевых: крафтовые сыроделы с многолетним опытом производства, они подробно и по полочкам разложат необходимую информацию, отработать которую вы сможете на рецептах сыров самых разных сортов. Порадуйте себя и близких качественным натуральным продуктом, который сделан с любовью своими руками!
Характеристики
Издательство:
Эксмо:ХлебСоль
Год издания:
2025-01-01
ISBN:
978-5-04-188080-4
Отзывы
3
Ну, книга как книга. Ничего особенного. Рецепты есть, но они не сильно отличаются от тех, что можно найти в интернете. Хотя оформление приятное и читать удобно. Для новичков, наверное, будет полезно, но тем, кто уже готовил сыр, вряд ли откроет что-то новое.
0
0
Книга интересная, но некоторые рецепты мне показались слишком сложными. Хотя, возможно, это просто я такая) В целом, информация полезная, особенно для тех, кто уже имеет некоторый опыт в сыроделии. Мне понравилось, что автор даёт много советов по выбору ингредиентов и оборудованию. Но, честно говоря, я ожидала чуть больше простых рецептов для начинающих.
0
0
Эта книга — просто находка для любителей сыра! Я давно хотела научиться делать сыр дома, и «Домашний сыр» стал моим верным проводником в этом деле. Ольга Елисеева всё объясняет очень понятно и доступно, даже новичку будет легко разобраться. Очень понравились пошаговые инструкции и фотографии — всё наглядно и чётко. Теперь я с удовольствием экспериментирую с разными видами сыра и радуюсь своим успехам.
0
0
Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
3 
