О книге
"Какими ленивцами мы стали бы, если б могли есть камни", - замечает Курт Брахарц, писатель, гастровед, гастрокритик и гастролюб, руководитель европейского арт-проекта "Темная сторона сыров". В своих ярких, остроумных, порой парадоксальных и дерзких книгах "Страсть Исава" и "Исав насытившийся" Брахарц обозревает, взвешивает, поедает и анализирует нашу с вами гастрономическую современность, подчеркивая, что "челюсть - наш самый лучший инструмент познания". Перевод с немецкого Д. Могилевцева, О. Базис.
Характеристики
Издательство:
Азбука
Год издания:
2005-01-01
ISBN:
5-352-01401-0
Отзывы
0Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
1 
