BOOK
Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник
В учебнике обобщены и систематизированы методики расчета основных параметров ведущих машин, аппаратов и биореакторов, предназначенных для производства продуктов питания.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование технологических машин и комплексов».
Стоимость в разных магазинах:
Лабиринт
Стоимость: 4133 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 978-5-507-47927-6
Издатель: Лань
Publish date: 2023-01-01
Серия: Пищевые производства
Empty