Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка
0 Оценок
Отзывов
О книге
Эта книга — не просто сборник рецептов, а фундаментальное руководство по работе с мраморной говядиной. Автор, опытный шеф-повар и мясник, делится знаниями о выборе мяса, этапах подготовки и тонкостях приготовления стейков. Книга раскроет секреты идеального стейка, а также даст советы по соусам и гарнирам. Настоящее открытие для тех, кто хочет готовить осознанно и вкусно.
Характеристики
Издательство:
Эксмо:ХлебСоль
Год издания:
2025-01-01
ISBN:
978-5-04-206310-7
Отзывы
0Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
0 
