Всё из рыбы

О книге

"Всё из рыбы" – это практическая и вкусная книга, созданная для тех, кто ценит разнообразие в рыбных блюдах и хочет научиться готовить из рыбы не только привычные, но и новые интересные рецепты. Здесь собраны простые, проверенные временем блюда, а также свежие идеи, которые легко приготовить даже на обычной кухне из доступных ингредиентов. В книге вы найдете: Классические и современные рецепты из самой разной рыбы: речной и морской, свежей, копчёной, солёной и консервированной. Подробные пошаговые инструкции – от быстрой закуски до праздничного угощения. Полезные советы по выбору и обработке рыбы, чтобы ваши блюда всегда получались вкусными и удачными. Идеи для первых и вторых блюд, запеканок, салатов, котлет, супов и закусок.