Скатерть-самобранка. Рецепты из русских сказок, былин и повестей

О книге

Готовьте с любовью и помните: не красна изба углами, а красна пирогами. Вернитесь в мир детства через вкус русских сказок. Гурьевская каша, кулебяка на четыре угла и настоящий кисель в русской культуре становятся частью ритуала. Издавна в русской культуре пища не только насыщала – это был особый ритуал. Еда придавала сил и оберегала, а хлеб всегда был всему голова. Любовь к традиционной русской кухне воспитывалась в нас с малых лет, и знакомство с родными блюдами началось со сказок. Вспоминая истории из детства, приготовьте вкуснейшие блюда: • сытную кулебяку на четыре угла; • горячий, мягкий пшеничный и ржаной хлеб; • самобытную ботвинью; • гурьевскую кашу, настоящий кисель и многое другое. Внутри вас ждут подробные рецепты, исторические справки о блюдах и атмосферные иллюстрации. Готовьте с любовью и помните: не красна изба углами, а красна пирогами. Приятного аппетита! © Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2025