Пицца-бизнес
Черная книга
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
Лучшие пиццы Америки
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
