Заготовки без хлопот. Чаи, варенья, соленья

О книге

Светлана Неёлова, автор популярного канала "ЛОДиСАД", опытный садовод и хозяйка замечательного сада в Ленинградской области, откроет вам секреты идеальных заготовок на зиму. Вы освоите искусство консервации овощей, научитесь готовить ароматные приправы, изысканные варенья, изучите тонкости заморозки продуктов. Проверенные рецепты: от классических солений до цукатов из помело. Отдельный раздел посвящён заготовке трав для чая и банных веников: как ферментировать иван‑чай, сушить пряности и создавать целебные травяные сборы. Всё с практическими хитростями от автора, которые сделают процесс лёгким, а результат — безупречным.