Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века

О книге

Дородность, полнота, ожирение - эти понятия обозначают вроде бы одно и то же, но отражают разное отношение к проблеме лишнего веса. Книга Жоржа Вигарелло - увлекательное и драматичное исследование о том, как человечество смотрело на полных людей раньше и как ожирение воспринимается сегодня. В разные эпохи тучность - свидетельство знатности и лени, невоздержанности и болезни, о его причинах спорят античные врачи и медики эпохи Просвещения, в его появлении винят воздух, воду, неправильное питание и обмен веществ. Сегодня, когда по всему миру от ожирения страдает больше миллиарда человек, книга Вигарелло о метаморфозах жира воспринимается как особенно актуальное чтение. Жорж Вигарелло - французский историк и социолог, специалист по социологии медицины, профессор Университета Париж V, автор вышедших в "НЛО" книг "Искусство привлекательности" и "История усталости".